ジャガイモとタマネギの エルテンクリームリゾット

オランダ生まれのゴッホが愛した世界を、一皿に。伝統のエルテンスープをベースに、『ジャガイモを食べる人々』と『タマネギのある静物』へのオマージュを込めて当店流にアレンジ。素朴で力強い、生きる喜びを感じる一品です。