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ゴッホが弟テオへ綴った手紙を着想源にした一杯。孤独や苦悩、そして静かな希望を、深煎りの味わいで表現しました。力強い苦味に、カカオ由来のほろ苦さを重ねた重厚なブレンド。甘さは控えめに、丸みと温かみを感じさせながら、長く静かな余韻へと続きます。ゴッホの人間性に想いを重ねる、"沈黙の一杯"。どうぞゆっくりとお愉しみください。

『夜のカフェテラス』から着想を得た、色彩豊かな特別プレート。夜空を思わせるブルーの皿に、ジューシーなハンバーグ、海老フライ、唐揚げを贅沢に盛り込み、にぎやかなカフェテラスの情景を一皿に描いています。食後には、作品の光をイメージしたイエローのジェラートを。視覚と味覚の両方でお楽しみいただける一皿です。

ゴッホの『ひまわり』と『じゃがいもを食べる人々』から着想を得た一皿です。ふんわりと焼き上げたオムレツの明るい色合いで"ひまわり"を表現し、中には、素朴でやさしい味わいのポテトサラダを合わせました。ゴッホが描いた日常の風景に思いを重ねながら、親しみやすい味わいに仕上げたメニューです。

ひまわりを思わせるオムライスに、ゴッホの故郷・オランダの味わいを感じるクロケット、さらに代表作の世界観を表現したオニオンポテトスープを組み合わせた、特別なセットです。

ゴッホの故郷・オランダの家庭料理をイメージした一皿。素朴で力強いミートボールと、じゃがいもの温もりある味わいは、農民の暮らしや日常を描き続けたゴッホの原点を感じさせます。

『夜のカフェテラス』の色合いをイメージした商品です。

ゴッホゆかりの南仏の郷土料理、ラタトゥイユをたっぷり挟んだホットサンドです。

人気の自家製シフォンケーキにゴッホの"ひまわり"をイメージしたカラーのクリームをトッピングしました。品質の良いさっぱりとした生クリームとふわふわシフォンの相性が抜群です。

人気の自家製シフォンケーキに"夜のカフェテラス"のカラーをイメージしたクリームをトッピングしました。品質の良い生クリームはミルキーでさっぱりとしていて、ふわふわシフォンとの相性が抜群です。