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夜のカフェテラスソーダ

ゴッホの作品をテーマにじゃがいも、コーンなどの野菜と利久自慢の牛タンを使ったトマトカレーです。ドリンクは夜のカフェテラスをイメージした、彩り豊かな爽やかなドリンクです。

深い青と温かみのある黄色をマーブル状に配色し、夜空と灯りの対比を一粒の中に抽象的に表現しています。素材にはミルクチョコ、紅茶、アブサンを使用し、夜風のような余韻と奥行きを感じられる味わいに仕上げました。『夜のカフェテラス』が描かれた地・アルルの、静かで温かみのある夜の雰囲気に想いを重ね、ボンボンショコラで表現しています。

ゴッホの『夜のカフェテラス』に吹く夜風をイメージした、ミントとレモンが香る、爽快なノンアルコールエスプレッソモヒートです。

ゴッホが暮らした南フランス・アルル。その地で描かれた『夜のカフェテラス』や『ローヌ川の星月夜』など、星や夜をテーマにした作品をイメージし、作中のテラスに座っている気分を表現したモクテルです。

「ソレイユ」とはフランス語で「ひまわり」。ゴッホの名画『ひまわり』をラテで表現しました。

“アルルの黄色”を意味する、マンゴーとオレンジを使ったノンアルコールカクテルです。

オランダ語で“星月夜”を意味する、鮮やかなブルーのジンベースのカクテルです。

前菜からデザートの4品のコース料理です。前菜・パスタ・デザートを、ゴッホや彼のルーツをイメージした食事をご用意いたします。