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駅前エリア
- ゴッホが愛した 太陽のひまわりサングリア
- 提供店：
スペインバル カメレオン 福島市で開催されるゴッホ展に合わせ、彼の情熱的な色彩と世界観を「食」で体験する特別なインスパイアメニューが登場しました。 鑑賞の余韻を、その一皿とともに感じて下さい！展示室で作品と対話した後は、その色を味わう贅沢なひとときを。期間限定メニューで、皆様をお待ちしております。
- 碧い夜空とクロムイエローのティーセット
- 提供店：
Dining Cafe&Bar 創作料理屋 Мother’s Kitchen アルルの夜空を映したような青いカップと、光り輝くテラスを模した黄金色のスイーツたち。ゴッホが辿ったパリからアルルへの軌跡に思いを馳せ、彼が愛した色彩「クロムイエロー」に包まれながら、隠し味のアブサンが香る、芸術的なひとときをお愉しみください。
- No.41
- 提供店：
Craft Gin Bar CRAFT LOVE ゴッホを魅了した「緑の妖精」と呼ばれる薬草酒・アブサンをベースに、ジンやエルダーフラワーなどオリジナルレシピで仕上げたカクテルです。ハーブの風味とフローラルな香りが感性を刺激し、ゴッホ作品の世界をイメージさせる一杯となっています。
- 夜のROOMカフェテラス
- 提供店：
ROOM C A F E ゴッホが愛飲していたスピリッツ「アブサン」をベースに、ライチとグレープフルーツを加えた、トロピカルで爽やかな飲みやすいカクテルです。
- オム蕎麦
- 提供店：
手打ちそば ますだ ゴッホを象徴する「黄色」を玉子で表現し、具材には十割そばと旬の野菜を使用しました。鰹出汁の旨味を効かせた和風テイストに仕上げています。さらに、ゴッホの「青」を連想させる青のりをトッピングし、色彩と味わいの両面から作品世界を表現しています。
- カクテル 「ひまわり」
- 提供店：
Bar&Cafe ほうじゅん ゴッホが描いた７点の作品のうち、アルルで最初に描かれたとされる「３本のひまわり」をイメージしました。ゴッホゆかりのフランス産薬草リキュールをベースに、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、ブルーキュラソーを合わせ、ほろ苦さの中に甘みを感じる味わいに仕上げています。 グラスの中央には特製のひまわりをあしらい、「飲む絵画」として完成させました。
- カクテル 「夜のカフェテラス」
- 提供店：
Bar&Cafe ほうじゅん ゴッホゆかりのフランス産フルーツリキュールをベースに、カフェテラスの黄色い灯りをグレープフルーツジュース、オレンジジュースで表した上に、青紫色のジンをフロート(浮かべる)して夜空感をだしました。オレンジスライスは建物を、グラスの縁(フチ)に飾ってある月と星はカフェテラスの夜空をさらに具体的に表現しました。
- 福島牛肉汁ハンバーグの ゴッホ風プレート
- 提供店：
福島牛ステーキと肉汁ハンバーグ 文や デミソースの深い影色と、ラタトゥイユの鮮やかな色彩で、ゴッホが愛した南フランスの世界観を表現しました。ひまわりを思わせるコーンを添え、色彩豊かな一皿に仕上げています。
- りんごのタルトタタン
- 提供店：
cafe ちび 福島の農家さんから定期的に仕入れているりんごを使い、毎日お店で提供しているタルトタタンを、ゴッホの『夜のカフェテラス』の世界観をイメージして仕上げました。